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レシピ紹介

  • 2024年06月01日

    ズッキーニときゅうりのスイートチリソース

    材料 （ 2人前 ）

    ズッキーニ1本
    きゅうり２本

    調味料
    塩、胡椒、ガーリックパウダー適量
    料理酒大さじ１
    スイートチリソース大さじ１

    作り方

    • 1. ズッキーニときゅうりを乱切り

    • 2. フライパンにごま油を少し入れて１を入れてから火をつける

    • 3. スイートチリソース以外の調味料を入れて←少し薄味に

    • 4. 全体的に火を通したらスイートチリソースを回し入れる

    • 5. 完成

    淡路島台所五感ダイニング　そらと海

    そらと海
    和漢薬膳師の寄り添う料理人として、お一人ずつのご要望をできるだけ伺うようにしています。 コンセプトは頑張ってる自分にご褒美ご飯。 疲れた毎日にしみじみとしたお食事で癒されていただきたいです。
    吉野さん　

    お店からコメント

    そらと海　店主　吉野安紀さん

    ・豚や牛肉を入れたら酢豚の様になります。

    ・色目がきれいなようにできたら黄色いズッキーニを使ってください。

    ・きゅうりは余分な身体の塩分を排出し、水分補給に。ズッキーニは免疫力アップ！

    住所 兵庫県淡路市竹谷8-1
    電話
    営業時間 11:30～15:00L.O.、17:00～20:00L.O.
    定休日 毎週火曜日、第3水・木曜日
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