2024年08月05日
スイカとトマトのガスパチョ
材料 （ ２人前 ）
スイカ200g
トマト150g（ミニトマトでもOK）
オリーブ油30g
塩、胡椒適量
作り方
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1. トマトを湯むきする。スイカは乱切りし種を取り除く。
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2. ①のスイカとトマト、オリーブ油をミキサーに入れ攪拌し、塩・胡椒で味付けし出来上がり。 ※今回はトッピングにきゅうり、ミニトマトを5ミリの角切りにして入れました。
農園レストラン夢蔵
淡路島のほぼ真ん中五色町で自ら野菜を育てながらレストランをしております。
お店からコメント
シェフ 堀井 孟さん
※今回はトッピングにきゅうり、ミニトマトを5ミリの角切りにして入れました。
| 住所 | 兵庫県洲本市五色町鮎原小山田89 |
|---|---|
| 電話 | |
| 営業時間 | ランチ11:30から15:00（LO14:30）、 ディナー18:30から21:30（LO20:00）※要予約（3日前まで） |
| 定休日 | 火曜日、水曜日、その他不定休 |
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