福良港を一望する高台に立つホテル。桜鯛、鱧、三年とらふぐなど、四季折々に魅力的な海の幸をふんだんに使ったコース料理は、日帰りでも楽しめる。夏に人気の「淡路島はも三昧コース」では、王道の鱧すきを筆頭に、湯引きや天ぷらなど、11種類にアレンジした創作鱧料理が味わえる。