ズッキーニのチーズグラタン
材料 （ 2人前 ）
材料
・ズッキーニ（20センチ程度のもの）1本
・玉ねぎ 4分の1個
・ベーコン（細切り）15グラム
・ピザ用ソース 大さじ2杯
・ピザ用チーズ 40グラム
調味料
・塩、コショウ 少々
・油 大さじ1杯
作り方
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1. ズッキーニを縦半分に切り、スプーンで中をくり抜き、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。
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2. フライパンを加熱し、油を入れてからくり抜いたズッキーニと玉ねぎのスライス、ベーコンを炒め、塩・コショウで味を調える。
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3. ２の材料を、くり抜いたズッキーニに詰めて、ピザソース、チーズの順に載せ、オーブントースターに入れる。
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4. チーズに焼き色が付いたら出来上がりです。
しぶれっと
パリのレストランで３年、帰国後、神戸市北野で開業し、TVや雑誌でも紹介されたシェフの料理と淡路食材のマリアージュをお楽しみください。
ハーブ講師でもあるマダムのオリジナルブレンドのハーブティーも好評です。
お店からコメント
店主 川田耕三 さん
ピザソースを市販のミートソースに変えてもOKです。
小さめにカットして、お料理の添えやオードブル風にお召し上がりください。
| 住所 | 兵庫県淡路市多賀197 ふるさとセンター内 |
|---|---|
| 電話 | |
| 営業時間 |
12:00～14:00 L.O 18:00～22:00（閉店） ※ディナーは完全予約制のコースのみ |
| 定休日 | 水曜日、木曜日 |
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