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淡路島の新鮮食材が詰まったサラダはいかが?

島サラダについて

島サラダとは?

お皿の中は淡路島の食材だけ!

島の農家自慢のシャキシャキな野菜や果物
島の漁師自慢のピチピチな魚介類
島の牧場自慢のジューシーなお肉や牛乳が
シェフたちの手で美味しいサラダになりました。
淡路島の美味しいものを召し上がってください。

※淡路島産のものであれば種類や食材数は問いません。
※なお、調味料やドレッシング類は含みません。

お知らせ

お店に食べに行く

※旬の食材のため、写真と多少異なる場合があります。
また、メニューによっては日によって野菜や食材が変わっている場合があります。
      • あわじ島グルメトマト®サラダ
      提供期間:通年

      あわじ島グルメトマト®サラダ

      兵庫県認証食品のあわじ島グルメトマト®、リーフレタス、ハーブなど採れたて自家栽培野菜たっぷりなサラダ。

      • テイクアウト 1,620 円 ( 税込 )
      • イートイン(2日前までの要予約) 1,650 円 ( 税込 )

      KUMI’S KITCHEN

      住所 淡路市岩屋11-1
      電話
      営業時間 土日祝 11:00~16:00
      定休日 月~金曜日
      関連リンク Facebook
      • 淡路島たこサラダ
      提供期間:通年

      淡路島たこサラダ

      まるごと淡路島の食材で生サラダの食材はその時によって変わる事があります。
      地元のたことご一緒にどうぞ。

      • 1,000 円 ( 税込 )

      明石焼 志田

      住所 淡路市富島1993
      電話
      営業時間 土・日・祝 12:00~22:00
      月〜金 16:00~22:00
      定休日 不定休
      関連リンク 店舗紹介ページ
      • 淡路牛のローストビーフ<br />島サラダ仕立て しぶれっと風
      提供期間:通年

      淡路牛のローストビーフ
      島サラダ仕立て しぶれっと風

      淡路島の野菜たちと淡路牛のコラボレーション。ヘルシー・美味しい淡路島をお召し上がりください♡

      • 1,980 円 ( 税込 )

      しぶれっと

      住所 淡路市多賀197 淡路市ふるさとセンター
      電話
      営業時間 12:00~14:00 L.O
      18:00~20:00 L.O
      ※ディナーはコースのみ(要予約)
      定休日 木曜日
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      • 身体整う島サラダしみしみスープ仕立て
      提供期間:3月31日まで(他のメニューがある)

      身体整う島サラダしみしみスープ仕立て

      淡路島の玉ねぎ他根菜を淡路牛とことこと煮込んだホッとサラダでほっこりした時間。
      身体整えていきましょう。

      • 990 円 ( 税込 )

      淡路島台所 五感ダイニング そらと海

      住所 淡路市竹谷8-1
      電話
      営業時間 11:30~15:00 L.O
      17:00~20:00 L.O(但し、完売次第閉店)
      定休日 火曜日 / 第三水・木曜日
      関連リンク ホームページ
      • 淡路魚と島トマトのさっぱりサラダ
      提供期間:5月11日~9月末まで

      淡路魚と島トマトのさっぱりサラダ

      毎日入荷する淡路魚と島トマトをオリジナルドレッシングで。さっぱり夏向きの一品。
      身体整うサラダ 夏バージョン。
      その時のお魚で生だったり、焼いたり。一番美味しい状態でお出しします。

      ※お野菜、お魚共にその日の仕入れによって内容は異なります。

      • 1,100 円 ( 税込 )

      淡路島台所 五感ダイニング そらと海

      住所 淡路市竹谷8-1
      電話
      営業時間 11:30~15:00 L.O
      17:00~20:00 L.O(但し、完売次第閉店)
      定休日 火曜日 / 第三水・木曜日
      関連リンク ホームページ
      • 冬野菜と自家製ハムのクレープサラダ<br />(コース料理内の1品)
      提供期間:11月20日~3月21日

      冬野菜と自家製ハムのクレープサラダ
      (コース料理内の1品)

      冬野菜と淡路島雪姫ポークのハムをたっぷり巻いて食べるクレープサラダです。

      • コース 3,300 円 〜 ( 税込 )

      農園レストラン夢蔵

      住所 洲本市五色町鮎原小山田89
      電話
      営業時間 Lunch:11:30~14:30
      Dinner:18:30~21:30
      定休日 不定休
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      • 冬野菜のイタリアンサラダ<br />玉葱とアンチョビのソース<br />(コース料理内の1品)
      提供期間:通年

      冬野菜のイタリアンサラダ
      玉葱とアンチョビのソース
      (コース料理内の1品)

      北イタリアの“温かいお風呂”というサラダを淡路島流にアレンジ。ニンニクとアンチョビのソースに淡路島産玉ねぎのすりおろしを加え、やさしい野菜の甘味を引き出したサラダに40種類以上の淡路島産野菜をお楽しみいただけます。

      • コース 2,750 円 〜 ( 税込 )

      L’ISOLETTA OSTERIA CON CUCINA YUKI
      (リゾレッタ)

      住所 洲本市山手1丁目882-6
      電話
      営業時間 11:30~13:30 L.O
      17:30~20:00 L.O
      定休日 火曜日、水曜日
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      • カリカリちりめん 玉葱サラダ
      提供期間:通年

      カリカリちりめん 玉葱サラダ

      淡路島産玉葱と揚げたシラスのサラダです。自家製ポン酢とオリーブ油をかけてどうぞ。

      • 550 円 ( 税込 )

      和楽

      住所 洲本市本町4丁目5-17
      電話
      営業時間 17:30~22:30 L.O
      定休日 火曜日
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      • シェフおまかせコースのサラダ<br />(コース料理内の1品)
      提供期間:通年

      シェフおまかせコースのサラダ
      (コース料理内の1品)

      由良港から新鮮な魚介類を、直売所や地元農家から野菜を仕入れ、淡路島の旬をフランス料理のフルコース(食材は日替わり)でご提供いたします。

      • ランチコース 3,500 円 ( 税込 )
      • ディナーコース 7,000 円 ( 税込 )

      ARTISAN シャルティエ

      住所 洲本市本町3-1-8 106号
      電話
      営業時間 11:45~22:00 完全予約制
      定休日 不定休
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      • 作りたてモッツァレラのカプレーゼ
      提供期間:通年

      作りたてモッツァレラのカプレーゼ

      洲本市の川上牧場から毎日生乳から店内併設工房で自家製モッツァレラを作り、そのモッツァレラを1個使ったカプレーゼです。

      • 1,000 円 ( 税込 )

      CHEESE&PIZZA WORKS AWAJISHIMA

      住所 洲本市塩屋1-1-8 S BRICK内
      電話
      営業時間 10:00~21:00(20:00 L.O)
      定休日 火曜日
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      • 旬の野菜と食材を使った島サラダ<br />(コース料理内の1品)
      提供期間:通年

      旬の野菜と食材を使った島サラダ
      (コース料理内の1品)

      旬の野菜と食材を使った島サラダをコース料理の中の一品でご提供します。
      ※昼夜とも3日前までの完全予約制
      ※予めお電話等でのご予約をお願いします。また、基本定休日は月曜日ですがその限りではございません。お電話にてお問合せください。

      • コース 11,000 円 ~ ( 税込 )

      和匠 よし乃

      住所 洲本市大野694-3
      電話
      営業時間 11:30~13:30
      17:00~22:00(21:00 L.O)
      ※昼夜とも3日前までの完全予約制
      定休日 不定休(基本月曜日)
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      • 野菜ソムリエおすすめ 淡路島の旬感サラダ
      提供期間:11月20日~3月21日

      野菜ソムリエおすすめ 淡路島の旬感サラダ

      土日祝限定!
      朝どれ野菜めーいっぱい。季節の旬をお腹いっぱい感じてね。

      • 300 円 ( 税込 )

      美菜恋来屋(農畜水産物直売所)

      住所 南あわじ市八木養宜上1408
      電話
      営業時間 9:00~18:00
      定休日 火曜日
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      • 淡路牛のローストビーフのせ<br />スパイシーダーサラ
      提供期間:通年

      淡路牛のローストビーフのせ
      スパイシーダーサラ

      淡路牛のローストビーフがのっかった自家製のスパイシードレッシングで食べる韓国風サラダ。

      • 1,200 円 ( 税込 )

      玉ねぎ倉庫跡地 志知カフェ

      住所 南あわじ市八木新庄447-1
      電話
      営業時間 11:00~17:00
      定休日 月曜日
      関連リンク ホームページ
      • カリカリッ!ゴールデンボアポークサラダ
      提供期間:10月~3月

      カリカリッ!ゴールデンボアポークサラダ

      鉄板でカリッと焼き上げた金猪豚(ゴールデンボアポーク)。地元新鮮野菜と共にさっぱりとお召し上がりください。

      • 968 円 ( 税込 )

      嘉もん

      住所 南あわじ市榎列西川113-2
      電話
      営業時間 11:30~14:00
      17:30~22:00
      定休日 水曜日
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      • 淡路牛焼きしゃぶサラダ<br />和風シャリアピンソース
      提供期間:11月~3月

      淡路牛焼きしゃぶサラダ
      和風シャリアピンソース

      契約農家のは~ちゃんファームで作られたレタスや、ぷちぷよトマトなどのたっぷりな野菜と、淡路牛の焼きしゃぶサラダ。
      ソラオリジナルの淡路島産玉ねぎたっぷりの和風シャリアピンソースです。
      昨年のバルサミコソースもOK。

      • ランチセット 1,430 円 ( 税込 )

      ミレットマルシェ ソラ

      住所 南あわじ市榎列小榎列183
      電話
      営業時間 11:30~22:00
      定休日 月曜日
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      • えびすもち豚の炙りチャーシュー<br />島サラダ仕立て
      提供期間:11月~4月

      えびすもち豚の炙りチャーシュー
      島サラダ仕立て

      とろとろの炙りチャーシューと島野菜を地元の味噌を使ったノンオイルドレッシングでさっぱりと仕上げました。

      • 1,100 円 ( 税込 )

      焼肉 あらき

      住所 南あわじ市八木寺内1304
      電話
      営業時間 17:00~23:00
      定休日 木曜日
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      • 淡路牛焼きしゃぶ☆オン・ザ・サラダ
      提供期間:11月20日~3月21日

      淡路牛焼きしゃぶ☆オン・ザ・サラダ

      たっぷりの島採り野菜と島わかめの上に香ばしく焼き上げた淡路牛がポン♪淡路島まるごといただきま~す。

      • 1,000 円 ( 税込 )

      とんかつ一番

      住所 南あわじ市市円行寺104
      電話
      営業時間 11:00~14:00
      17:00~22:00(21:30 L.O)
      定休日 月曜日(祝日の場合火曜日)
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      • べじパフェ
      提供期間:11月~4月28日まで

      べじパフェ

      20種類の野菜と果物、チーズを使用しており、1つのグラスでサラダとデザート両方を楽しんでいただけます。(2日前までの予約要)

      • 2,000 円 ( 税込 )

      暢叙園チャンシュウエン(Hotel & Resorts MINAMIAWAJI)

      住所 南あわじ市福良丙317
      電話
      営業時間 11:30~14:00(13:30 L.O)
      定休日 なし
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      • ごちそうサラダ<br />(季節に合わせて野菜を変更してご提供します)
      提供期間:通年

      ごちそうサラダ
      (季節に合わせて野菜を変更してご提供します)

      フルーツと新鮮野菜と肉のコラボです。
      (写真のサラダで1人前)

      • 1,200 円 ( 税込 )

      季節料理 松本

      住所 南あわじ市津井2277-21
      電話
      営業時間 12:00~15:00
      17:00~22:00
      定休日 不定休※完全予約制(受付は前日まで)
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      • 旬の島サラダを楽しむセレクトランチ
      提供期間:11月21日~5月31日

      旬の島サラダを楽しむセレクトランチ

      島サラダを楽しむ平日限定セレクトランチ。島サラダと前菜、メイン料理は魚または肉料理よりお選びいただけます。

      • ランチコース 3,500 円 ( 税込 )

      ホテルアナガ レストラン
      「カドー・ドゥ・ラ・メール」

      住所 南あわじ市阿那賀1109
      電話
      営業時間 ランチ 11:00~14:00 L.O(平日限定)
      定休日 無休
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      • 島サラダ ローストビーフ
      提供期間:通年

      島サラダ ローストビーフ

      ミルクの風味豊かなカチョカヴァロが、淡路牛ローストビーフと淡路島野菜の甘味を、まろやかに引き立てます。
      ※使う野菜は時期によって変化します。(数量限定)

      • 1,650 円 ( 税込 )

      絶景レストラン うずの丘

      住所 南あわじ市福良丙936-3
      電話
      営業時間 10:00~15:00 L.O
      定休日 火曜日(祝日の場合は営業)12/31、1/1
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      • 淡野菜の虹寿司
      • 淡野菜の虹寿司
      • 淡野菜の虹寿司
      提供期間:通年

      淡野菜の虹寿司

      第19回淡路島創作料理コンテスト最優秀賞作品!
      7種の野菜を味付けしシャリはちりめんが入ったオリジナル。
      季節により楽しめる野菜が変わります。
      雲が晴れればきっと虹と青空が広がります!

      • 1,870 円 ( 税込 )

      道の駅うずしおレストラン

      住所 南あわじ市福良丙947-22
      電話
      営業時間 10:00~15:00
      定休日 木曜日 12/31、1/1
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      • 農家直送のこだわりサラダ<br />淡路鶏の自家製ハム添え<br />(コース料理内の1品)
      提供期間:11月20日~3月21日

      農家直送のこだわりサラダ
      淡路鶏の自家製ハム添え
      (コース料理内の1品)

      農家さんから直送のこだわり厳選野菜と、しっとり仕上げた淡路鶏を使った前菜風のサラダです。

      • Lunchコース 3,025 円 ( 税込 )

      ホテルニューアワジ プラザ淡路島

      住所 南あわじ市阿万吹上町1433-2
      電話
      営業時間 11:30~14:00
      定休日 不定休(要予約)
      関連リンク ホームページ

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