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丼

丼

淡路島サクラマスと島内産野菜を1種類以上使い、オリジナルの出汁やタレで味わうご飯メニュー。使用するお米も淡路島産にこだわる。

鍋

鍋

独自の出汁やタレをアクセントに、サクラマスをしゃぶしゃぶ形式で味わう3種類以上の島野菜もたっぷり。島内産の米やご当地麺を使った〆も楽しみ。

春✿咲くdish

春✿咲くdish

カラフルな春色食材と淡いピンク色のサクラマスがコラボするワンプレートメニュー。盛り付けにこだわり、「SNS映え」するおしゃれかわいい一皿。

お土産・テイクアウト

お土産・テイクアウト

立ち寄りついでに食べられるテイクアウトメニューから、お家ご飯で活躍しそうな加工品まで。淡路島サクラマスの美味しさを手軽に味わえるのが嬉しい。

3月限定スター丼

3月限定スター丼

2020年3月初登場の新メニュー！淡路島の冬を代表するブランド食材「淡路島3年とらふぐ」と淡路島サクラマスがコラボレーションした3月限定の丼。

5月限定春スター丼

5月限定春スター丼

淡路島サクラマス、淡路島産サワラ、淡路島産しらすという淡路島・春のスター食材が集結！大きく育ち脂がのったサクラマスの味わいもこの時期ならでは。

こだわりの逸品

こだわりの逸品

2021年3月新登場のカテゴリー。お店のこだわりの逸品であること。こだわった調理方法、調味料、盛り付けなど。

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