全ての 5月限定スター丼 店舗メニュー（7点）
まつばずし
20. 松葉寿司
由良港産の生ウニを出汁と具に使う一人鍋「うにしゃぶ」が評判！ほか、3つの旬魚を使う新作「春めぐり丼」、定番・イクラがのる「サクラマス丼」にお土産「サクラマスすし」とサクラマスを多彩な4品でたっぷり味わってください。
女将＊平野まさ枝さん
| 店舗HP | ホームページはこちら |
|---|---|
| 住所 | 南あわじ市広田広田528-1 |
| 電話 | 0799-45-1019 |
| 営業時間 | 11時～14時、 17時～ LO19時※ ※新型コロナウィルスの影響がある当面の間 |
| お休み | 水曜日 |
|---|---|
| 交通経路 | 神戸淡路鳴門道洲本ICより10分 |
| 駐車可能台数 | 50台 |
はまちどり
11. ウェルネスパーク五色 浜千鳥
ここがこだわり！
すだちや七味を加えた特製醤油タレは、サクラマスとの相性抜群です。
ご飯は、地元五色町の鮎原米を使用しています。
( 5月のみ･ランチ限定 ※天候により漁がないことがあるため、事前要確認 )
1,650 円
3つのミニ丼に仕立てたスター丼は、それぞれに合わせた特製ダレで味わって。
特製ダレとの相乗効果で美味しさ倍増。
淡路島の春の海幸を味わってください。
三原 勇 料理長
| 店舗HP | ホームページはこちら |
|---|---|
| 住所 | 洲本市五色町都志1087 |
| 電話 | 0799-33-1600 |
| 営業時間 | ランチ11時30分～LO14時、ディナータイム17時30分〜21時00分（LO20時30分） |
| お休み | 不定 |
|---|---|
| 交通経路 | 神戸淡路鳴門道北淡ICより30分、または淡路島中央スマートICより20分 |
| 駐車可能台数 | 120台 |
バルあわじ
16. ホテルニューアワジ かまどダイニング･バル淡道
( 5月のみ･ランチ限定、要予約・前日迄 )
1,452 円
5月限定「三色丼」は炙ったサワラと生のサクラマス＆しらすで。
玉ねぎスライスのほか、ワカメやスイスチャード、梅干し、すだちも入り、具だくさん。
料理長＊柏木修治さん
| 店舗HP | ホームページはこちら |
|---|---|
| 住所 | 洲本市小路谷20 |
| 電話 | 0799-23-2200 |
| 営業時間 | 11時30分～14時(LO13時30 分)、17時30分～24時30分(LO24時20分) |
| お休み | 不定休 |
|---|---|
| 交通経路 | 神戸淡路鳴門道洲本ICより10分、または淡路島中央スマートICより10分 |
| 駐車可能台数 | 約200台 |
02. 淡路ハイウェイオアシス みけ家
( 5月限定。味噌汁、漬物付き )
1,850 円
岩屋漁港で揚がる生しらす、程よい脂のりのサワラ。共に品質にこだわる。鮮度が自慢の5月限定春スター丼。
SA直結施設の食事処。「三色コラボ丼」は魚介の鮮度が自慢。中でもサワラは、上品な甘さがたまらない。
皮目を炙ったサクラマスを春の旬食材で彩りました。
料理長＊平賀満さん
| 店舗HP | ホームページはこちら |
|---|---|
| 住所 | 淡路市岩屋大林2674-3 淡路ハイウェイオアシス オアシス館 2階 |
| 電話 | 0799-72-0220 |
| 営業時間 | 11時～19 時(LO18時30分)、土日祝11時～20時(LO19時15分) |
| お休み | なし |
|---|---|
| 交通経路 | 神戸淡路 鳴門道淡路SA（上・下）より直結 |
| 駐車可能台数 | 560台 |
03. グランドニッコー淡路 日本料理「あわみ」
卓上でお花見を楽しめるよう花カゴに島食材を詰めました。
料理長＊丸山聡史さん
| 店舗HP | ホームページはこちら |
|---|---|
| 住所 | 淡路市夢舞台2 |
| 電話 | 0799-74-1112 |
| 営業時間 | 11時30分～LO14時30分 |
| お休み | なし |
|---|---|
| 交通経路 | 神 戸淡路鳴門道淡路ICより5分 |
| 駐車可能台数 | 600台 |
つづみや
07. 淡路島 鼓や
( ５月のみ・当日OK・売り切れ次第終了 )
1,760 円
生しらすに炙りサワラ、サクラマスがのる。卵黄にごま油醤油を混ぜた卵黄ダレが味の決め手。
島の食材にこだわる和食店。多彩な調理法で魅了する春籠膳と丼2種。
サクラマスの上品な味わいを色々な料理で楽しんでください。
店主＊原田兼次さん
| 店舗HP | ホームページはこちら |
|---|---|
| 住所 | 淡路市多賀1119-52 |
| 電話 | 0799-85-0167 |
| 営業時間 | 12時～LO14時、17時 ～21時(LO20時) |
| お休み | 木曜。水曜不定休あり |
|---|---|
| 交通経路 | 神戸淡路鳴門道津名一宮ICより7分 |
| 駐車可能台数 | 12台 |
うおしげ
10. 魚繁
サクラマスとの相性を考えて試行錯誤した甘ダレでぜひ！
板長＊片岡光司さん
| 店舗HP | ホームページはこちら |
|---|---|
| 住所 | 淡路市志筑新島6-7 |
| 電話 | 0799-62-0035 |
| 営業時間 | 11時～LO14時、17時～LO20時 |
| お休み | 水曜日 |
|---|---|
| 交通経路 | 神戸淡路鳴門自動車道 津名一宮ICより10分 |
| 駐車可能台数 | 約60台 |
